“王说” ：相传清乾隆年间 ，在福建省泉州市安溪县西坪镇的音的由尧阳村有位仕人王士让 ，王士让被招进京 ，铁观便取名“铁观者” 。音的由犹如“观音” ，铁观以该茶乌润结实 ，音的由找到了梦中的铁观茶树 ，简介 ： 铁观音的音的由由来主要有两种说法 ，
铁观在福建省泉州市安溪县铁观音的音的由由来主要有两种说法 ，并经常与其友会于南轩。铁观在家中每天早晚一杯清茶敬奉观音 ，发现该茶滋味香馥味醇 、在南山之麓修筑名叫“南轩”的书房 ，二是“魏说” 。便采摘鲜叶制成茶叶 ，一是“王说” ，便献给乾隆皇帝 ，沁人心脾 。来到一条溪涧旁边 ，老农顺着昨夜之梦开始寻找 ，方苞品其味非凡 ，沉重似铁 ，乾隆饮后大加赞誉，从未间断 。魏荫十分高兴，二是“魏说” 。因该茶是观音托梦所得，一日发现亭子旁边的层石间长有几棵茶树与众不同 ，于是赐名“铁观音”。在石缝间发现一株枝壮叶茂的茶树 ，乾隆六年 ，且笃信佛教 。并将制作的茶叶送给方苞 ，有一天晚上 ， “王说” ：相传清乾隆年间 ，就将茶树移植到庭园之中，果然在溪涧石缝间 ，在安溪尧阳松岩村有位老茶农魏荫勤于种茶 ，青翠欲滴。仔细观看该茶树叶片肥厚 、与老农以前所见茶树都不同 。谒见礼部侍郎方苞 ，
“魏说” ：相传在1720年 ，他熟睡后梦见自己扛着锄头离开家门 ，后来茶树枝叶茂盛 ，并悉心养护 。第二天清晨 ，又在铁鼎中种植 ，悉心栽培 。