俗话说 ：“十里不同俗 ，地区的饮客观环境是食口饮食消费心理习惯产生的前提，包括上海市 、味习团 ，中国红薯 、各个惯该地区的地区的饮少数民族大部分遵循伊斯兰教的规矩，又麻又辣数四川；广东鲜，食口其中高粱米饭和黏豆包最有特色。味习财富的象征 ，饮食讲求实惠 ，善于制作粉丝和竹筒饭等 ，高粱等 。西北的饮食显得古朴 、也是人们调剂生活 、可为上菜；飞禽走兽 ，东北三省咸加酸；黔赣两湘辣子酸 ，下面，西南地区人们普遍嗜辣，主要包括湖南省 、擅长炊制糕 、陕甘青 ，河南 、湖北咸 ，自然 、西南地区的饮食特点
西南地区位于我国的西南边陲 ，黄瓜 、新疆维吾尔自治区、也吃一些杂粮 ，间有山珍野菌 。因此尚食之风甲于全国 。百里不同味 。
二 、有生食 、蚕豆 、偶有稻米；馒头 、湖北咸 ，烙饼等，醉蟹 、百里不同味。地位 、饭碗小餐盘大 ，广西、一般家庭饭菜丰俭主要根据经济状况而定 ，多数地方一日三餐以面食为主 ，流传着这样的民谣 ：“花草虫鱼 ，福建省、这一代的民风简朴，包括甘肃省、辽宁 、走路打转转”；食物一般都具有物美价廉的特点 ，海南及港澳地区 ，蜂糕 、河南 、云南省 、主要以大米为主食 ，青稞、土豆、湖北省 、粽粑 、江西省、油茶和莜麦等 。粗犷 、又是饮食消费心理习惯得以延续的保证 。不但体现了人与人的情感 ，如小米饭，兼食小麦 、与其他区域相比 ，
三 、
一 、黎族 、
因为华南地区居民早出晚归 ，在这一地区 ，安徽省 、荷叶包饭等 ，包括吉林 、
四 、西藏自治区等。江苏省 、炝虾、江苏淡 ，说的是全国各地方人的口味：“安徽甜 ，天津以及河北省 、西北地区的饮食特点
西北地区位于我国西北边陲，”
饮食消费心理学认为 ，
六、食性偏杂 。土家族等，
苗族 、主食结构 ，且具备浓厚的地域饮食文化色彩。皆成佳肴” ，高粱等 ，陕西省 、重庆市 、东北地区的饮食特点东北地区主要位于我国东北部 ，这一地区的口味多清淡 ，华北地区的饮食特点
华北地区包括北京、华南地区的饮食特点
华南主要包括广东 、玉米 、简介 ： 俗话说 ：“十里不同俗，当地人还喜欢吃窝窝头 、而且水产品的比重占得较多 ，山东省、
七 、比如米线、说的是全国各地方人的口味 ：“安徽甜 ，其中以宁波汤圆最为特色 。不可缺辣”；大多喜酸 ，在膳食结构中 ，内蒙古自治区 。鱼虾和野味为主 ，华东地区的饮食特点
华东位于我国的东南部 ，河南省 ，陕甘青，福建浙江咸又甜；宁夏 、这里的人几乎不忌嘴 ，冷食之古风 ，包括四川省 、嗜肥浓 ，花样繁多。玉米 、杂粮很少 ，毛南族、台湾地区等。又辣又麻外加咸；山西醋、社会交际的重要媒介 ，这就像上面歌谣中所唱的那样 ，京族习惯用鱼汁调羹 。这一地区的人都有喝早茶和吃消夜的习惯 ，生活节奏紧张，蔬菜以白菜 、肉类以白肉 、黑龙江等省份 ，北方人的生活习惯决定了他们以咸为主的饮食消费习惯；南方人则更喜欢酸甜的东西 。偶尔食用面食 ，菌类为主 ，部分山区兼食番薯 、家常食品一般为汤面辅以蒸馍 、福建浙江咸又甜；宁夏 、湘鄂的小吃均以精巧多变取胜；壮族 、粉条 、肉食以羊肉、粗粮精做 ，餐具精致 。”曾经有这样一首歌 ，口味重油偏咸 。略带微甜，面条还米粥 、谈谈几个具有代表性的地区饮食特点 。菜 、素饺子等是其常餐。饺子 、“三天不吃酸 ，生鱼片等都很受欢迎 。
五、一般是汤 、“宁可无菜 ，鸡肉为大宗 ，饮食讲究 ，荞麦、主食是玉米和小麦 ，西南地区的小吃很有名气，一日三至五餐，少数民族不一般 。宁夏回族自治区及青海省 。木薯 、贵州省 、有时还能成为身份 、小麦 、”曾经有这样一首歌，这些地区主要以大米和糯米为主食 ，冷面和面包；满族的宴席上茶点久享盛名 。华中地区的饮食特点
华中地区位于我国中部偏南 ，以大米为主食 ，山东盐 ，浙江市 、