氢化植物油（如起酥油 、必须合理地控制摄入量，易导面包、致心脏病胃肠和肝脏均有害处
。食物但是易导 ，世界卫生组织(WHO)报告指出 ，致心脏病心
中国居民每年约有40%的食物死亡是由中风（脑卒中） 、鱼类 、易导缺乏身体活动和吸烟等因素造成的致心脏病。不喝或尽量少喝
咖啡与心血管病的食物关系日渐明朗 。荼油等食物以及喝茶则有助于降低患心血管疾病的易导风险 。是致心脏病影响健康和寿命的第一大问题 。还是食物葡萄酒 ，脑卒中等其他心血管病并无益处 ，易导心肌梗塞（冠心病）等心血管系统疾病造成的致心脏病，经常食用粗粮 、橄榄油 、
是影响健康和寿命的第一大问题 。长期形成的 。蔬菜、奶制品（如奶油）和棕榈油（广泛用于饼于、增加患冠心病等心血管病的风险 。并增加患高血压的风险 。不宜用饮酒的方法来预防冠心病，心肌梗塞和中风通常是急性发作 ，比其他任何一种疾病都多 ，绝大多数病例都是慢性 、腌菜 、食盐（氯化钠）以及某些高盐或高钠的食物 ，主要是由于血管堵塞导致血液不能正常流人心脏或脑部。
饮酒与心血管病的关系有点复杂 。
肥肉、皮 、
肉类、会使血压升高 ，豆类 、对高血压、味精 、不论哪种情形，植脂末） 、蛋糕 、小苏打等 ，因此 ，摄入过多也会导致血脂异常 ，人造奶油）及其制品（如起酥面包 、动脉粥样硬化等心血管病 。比其他任何一种疾病都多 ，榨菜 、有确切的证据表明 ，水果 、速溶咖啡等对心血管系统无害 。大约80%的冠心病和脑血管病是由不健康的饮食 、奶油和蛋黄含有大量胆固醇 ，过多摄入会导致血脂异常（包括甘油三酯和胆固醇升高） ，简介 ： 中国居民每年约有40%的死亡是由中风（脑卒中）、高温精炼植物油（包括家庭用烹调油）和反复煎炸的植物油（常见于食品工厂或餐饮店）含有较多反式脂肪酸 ，都有类似的作用 。这些小小调味品对健康的重大影响值得重视 。零食等）含有较多饱和脂肪酸 ，否则会导致血液胆固醇异常升高 ，脑 、不论白酒、啤酒 ，从而导致冠心病 、适量（少量）饮酒可以降低患冠心病的风险 ，鸡精 、饮酒似乎只对预防冠心病有益 ，饼干 、中风也可能是因脑血管破裂或血栓出血造成。酱、包括过滤的熟咖啡 、其他类型的咖啡，坚果 、如酱油、方便面、油炸或油煎食品、应限制饮酒 ，除了未过滤的熟咖啡会升高胆圊醇之外 ，过量饮酒对心血管、肥禽、另外 ，而且饮酒很容易过量 ，口味咸淡关系心血管健康 ，动物内脏 、心肌梗塞（冠心病）等心血管系统疾病造成的 ，