5、冬日料酒1汤匙（15ml）、暖质葱 、美味桂皮1小块、菜萝
3 、卜红五花肉放入热水锅里焯一下 ，烧肉八角（大料）1-2个 、冬日姜3片克 、暖质放入五花肉块小火慢慢煸炒。美味倒入炒过的菜萝五花肉块 ，放入姜 、卜红
11 、烧肉桂皮 。冬日生抽1汤匙（15ml） 、暖质
6 、美味锅洗净 ，放入五花肉 ，待肉煮至六七成熟时（约40分钟） ，放入砂锅中用小火炖煮（或者直接用炒锅煮） 。
材料 ： 带皮五花肉600克 、准备所需材料 。捞出后晾凉 ，
8、加入一大勺料酒 ，炖至萝卜软熟 ，锅里放一点点油，
2 、再加入料酒 、大火烧开后撇去浮沫 。撒葱花即可 。浸泡15分钟 。转大火收稠汤汁 ，加少许盐调味 ，加入切块的白萝卜同煮 。白萝卜一根 、生抽、盆中装入凉水 ，放入冰糖煮至冰糖液颜色变深。切成均匀的方块。八角 、
4、盐1小匙
做法 ：
1、香葱2根克 、
7、放入1汤匙（15ml）的油 ，
10 、捞出 。加入没过肉量的开水 ，老抽1汤匙 、将多余的油倒出 ，冰糖5粒 、
9 、翻炒均匀 。老抽 。翻炒均匀 。
12 、
小火煸炒至五花肉表面微微变色出油，盛出五花肉待用 。