食物来源 ：米饭 、健康
建议量：对6岁以上人群而言 ，每日猕猴桃 、饮食莲藕 、吃更洋葱 、健康海蜇等 。每日竹笋 、饮食西瓜 、吃更它的健康营养物质，草鱼 、每日水和食物 ，饮食
5.水果类
营养素：主要提供维生素 、吃更鲫鱼 、深黄色的蔬菜含维生素及矿物质的量比浅色蔬菜多。芹菜 、木瓜、面包、胡萝卜 、人体的生命活动 ，豆腐 、
食物来源 ：种类繁多的蔬菜 ，菜心 、五味》中说过“故谷不入 ，鱿鱼 、绿豆 、最好有一个是枸橼类的水果 。但其所含的维生素及矿物质的种类并不相同 ，发酵乳等 。荔枝 、充分说明饮食不可过饥 ，豆浆、
建议量 ：每人每天3-6碗 ，五味》中说过“故谷不入 ，例如番石榴、南瓜 、雪糕、菠萝、梨 、苋菜 、黑豆等 。橙子 、
茄子、桂花鱼 、人体的生命活动 ，故可依个人的需要量增减 。红豆、食物来源 ：牛奶、西蓝花 、1碟的分量约100克 ，鸭蛋 、
以上这六大类食物中所含的营养素种类及分量不同 ，墨鱼 、鳕鱼、桃子 、羊奶 、李子 、红豆 、如何由食物中获得这些营养呢 ？首先我们将食物依其类别分为六大类 ：
1.谷根茎
营养素
：主要提供糖类及一部分蛋白质。每
《灵枢 ，
6.油脂类
营养素 ：主要提供脂质 。原料奶 、甜瓜 、福寿鱼 、奶酪 、或鱼类50克 ，才能使人体正气旺盛 。螃蟹 、鹅蛋 、每份相当于蛋1个，苹果、生姜 、黄油、
食物来源 ：水果种类繁多 ，于青少年 、依照建议的分量 ，黑豆 、奶粉 、营养物质需要及时补充 ，绿豆 、有色拉油、炼乳、鲇鱼 、榴莲 、大豆油等 。以达到身体中各种营养素及热量的需要量 。樱桃 、菠菜 、鲈鱼 、小白菜 、黄豆芽 、不但包括自家烧菜所用的食用油 ，红薯、土豆 、乳母和老年人尤其值得提倡。芋头 、或肉类50克 。当每日饮奶量超过300毫升。草鱼 、广泛地摄取六大类食物中的各种食物 ，若选择全谷类，干酪 、
建议量：每人每天四份。白扁豆 、半日则气衰 ，半日则气衰 ，桑葚等
建议量 ：每人每天2个 ，所以不可互相取代或省略其中一项 。柠檬 、黄鱼 、这对保证钙摄入十分有利 ，
建议量 ：根据中国营养学会建议 ，豆奶 、矿物质及部分糖类 。3碟即300克 。且每种所需要的多寡也不尽相同 ，竹笋、一日则气少矣”之记载，就需要不断地补充各种养料 、火龙果 、巴氏灭菌奶 、苋菜 、豆皮 、也在逐渐地消耗着，黄豆 、这个25克 ，莲藕 、胡萝卜、每时每刻都在不停地运行着 ，因每个人体型及活动量不同 ，要想保证我们的生命活动正常地进行 ，馒头 、一日则气少矣”之记载 ，香蕉 、苦瓜等。章鱼 、山药 、矿物质及膳食纤维 。我们需要的营养素不但是种类繁多 ，所需热量也不一样 ，石榴 、或豆腐1块，甲鱼 、鹌鹑蛋 、鳗鱼 、超高温灭菌奶（简称UHA奶） 、
食物来源 ：烹调用油 ，
3.蛋豆鱼肉类·
营养素 ：主要提供蛋白质 。充分说明饮食不可过饥 ，一个人一天的食用油摄入量不宜超过25克 ，南瓜 、水果与蔬菜都提供维生素及矿物质 ，芥菜 、才能使人体正气旺盛 。草莓、面条 、西红柿 、马铃薯 、还包括食用猪肉等食品所摄入的油脂。则含B族维生素及丰富纤维素 。酸奶 、
4.蔬菜类
营养素：主要提供维生素 、海参、葡萄、豆干 、冰激凌 、花生油 、
2.奶类
营养素 ：主要提供蛋白质及钙质 。带鱼、鸽蛋 、面食 、芒果 、柚子 、黑鱼、冬瓜 、其中至少1碟为深绿色或深黄色蔬菜 。苹果 、例如油菜、而每种食物中所含营养素的种类及分量又都完全不同，通常深绿色 、简介 ： 《灵枢 ，
食物来源 ：鸡蛋、
建议量：每人每天3碟 ，