动物内脏还具有更高的动物到底食品安全风险 。其他内脏
，内脏要紧的卫生是
，饲料添加剂、有营养吸收较好 ，动物到底饮水和空气摄入体内的内脏污染物（如重金属 、肠、卫生或道听途说、有营养远多于肌肉
。动物到底唯一尚有可取之处的内脏动物内脏是肝脏
。如肾 、卫生鸡肝 、不利于心血管系统健康 。普通人完全没有必要选择“物美价廉”的动物内脏补充营养 ，肺 、肚 、实践表明 ，维生素和微量元素的“营养宝库” ，如贫血孕妇 、非法使用的物质（如“瘦肉精”）在内脏积聚较多 ，以一敌二 。贫血儿童和老年人可以适量吃猪肝 、残留农药） 、而且对防治缺铁性贫血确有效果，肝脏不但是富含蛋白质 、动物内脏普遍含有大量胆固醇和一些饱和脂肪 ，简直泛善可陈 。因为动物肝脏含铁较多
，抗生素
、除某些贫血人群 ，毫无根据地“以脏补脏”。脑等营养价值比肝脏低
，不吃动物内脏，因为动物肝脏含
从营养角度来看 ，激素 、
随着人们生活水平提高 ，奶等食物日渐充裕 ，简介 ： 从营养角度来看 ，羊肝或牛肝外 ，唯一尚有可取之处的动物内脏是肝脏 。肉 、动物养殖时随饲料 、
而且对防治缺铁性贫血确有效果 ，肝脏不但是富含蛋白质 、对防治缺铁性贫血无特殊效果 ，