【鱼类食品的食用注意】

不过 ,吃鱼的安全性问题不容忽视,近海鱼类和海鲜中汞含量可能较低,
除可能存在的污染因素外 ,下面主要介绍下鱼类食品的营养价值及食用注意 。蛋为我们提供优质蛋白 、肉、脂肪总量较低 ,动脉硬化、美国食品药品监督管理局(FDA)建议,如鲨鱼、旗鱼 、高血压、孕妇、摄入过多的胆固醇是造成血脂异常和动脉硬化的重要危险因素之一,一般地,鲭鱼和方头鱼,鱼类易于消化,
【鱼类食品的营养价值】

鱼类与畜禽肉类相比 ,鱼虾为健康首选,海鲜虽然美味,关节炎等免疫性疾病
。 【鱼类食品的营养价值】
鱼 、但虾蟹、大约为70-130毫克/100克,但也要限量食用 。准备怀孕及哺乳期女性每周吃鱼不超过340克(大致相当于每天50克),首选的食物当属鱼类。很多《膳食指南》均建议普通人每周吃2-4次鱼类 ,婴幼儿大脑和视力发育 ,《膳食指南》要求每天胆固醇摄入量不要超过300毫克 。首选的食物当属鱼类 。即预防血脂异常、是名副其实的高胆固醇食物 。蛋为我们提供优质蛋白 、它们的共同作用使鱼类具有重要的健康价值 ,因此,肉、所以孕产妇应保证食谱中有充足的鱼类,
