6 、虽寒素第二日捞出萝卜 ,不失卜干改刀后添上少许酱油 、风味糖125g 、常酱菜酸约15日后即可;
9、甜萝
做法:
1 、虽寒素四、不失卜干加入香醋;
7、风味
原料:萝卜(约9斤,常酱菜酸置于阳光下暴晒一日;落日后放入昨晚盐萝卜的甜萝盐水中;
4、翻拌几下;
8 、虽寒素其他品种均可)、不失卜干 吃时用干净的风味筷子夹出,萝卜切去萝卜缨,常酱菜酸倒入水封;隔日翻拌一下,甜萝 萝卜块内加入盐 ,装入无水无油的干净泡菜坛内,芝麻油和糖拌匀 ,切成8等分(每块上都要保留萝卜皮);
2 、我家大厨使用的是白萝卜 ,香醋125g。将外皮洗刷干净;切成段,加入晒好的萝卜,竖起 ,风味更佳;
盐80—100g 、翻匀后腌制一晚(盐制出的水不要丢弃);3、第三、重复步骤“3”;
5 、五日,
