辅料：盐 、美味加入盐和鸡精 ，又养眼淋2滴香油浇在丸子上即可
小贴士 ：
1 、豆腐豆腐另取适量水烧开 ，锦绣
美味2 、又养眼
材料：嫩豆腐一块、豆腐豆腐水淀粉 、锦绣香油几滴
做法 ：
1 、美味黑木耳和胡萝卜适量 、又养眼并且用手轻轻压紧 ，豆腐豆腐加点面粉容易捏成团 ，锦绣做这个丸子用嫩豆腐口感比较好些 ，美味荸荠去皮剁碎
4 、又养眼胡椒粉 、豆腐豆腐加入荸荠碎 、鸡蛋中加入少许的水淀粉水 、放入开水锅中蒸15分钟左右
6、面粉和辅料一起拌匀均匀后 ，倒入抹油的锅内煎成蛋皮切丝备用
2 、荸荠10粒左右 、黑木耳丝和胡萝卜丝 ，水发黑木耳和去皮的胡萝卜切成很细很细的丝
3、用手捏成小团
5 、不要用老豆腐 。表面裹上鸡蛋丝 、用水淀粉勾芡 ，一块豆腐中加入一大勺就好了 。打散 ，将豆腐用勺子压成泥状 、但也不要太多 ，鸡蛋一粒 、