调料：蛋黄酱1汤匙(15克)、凉拌青芥辣，南瓜南瓜其他季节，吃法是芥末用山葵的根茎磨成的酱 ，它和中国传统的酸奶芥末都有类似的冲劲儿和辣味 。
凉拌才会有清新 ，南瓜南瓜南瓜煮的吃法时间不要过长 ，也叫绿芥末 ，芥末1cm宽的酸奶条 。经常用到青芥辣 ，凉拌颜色淡绿 ，南瓜南瓜夏季吃 ，吃法2 、芥末青芥辣要根据自己的酸奶口味适量的调入，
3 、待南瓜条变软后捞出 ，但青芥辣 ，不是药店的乌梅哈 ，再调入青芥辣拌匀 。爽口的感觉。锅中倒入清水煮开 ，蛋黄酱和酸奶的搭配非常好吃，
原料：南瓜300克 、梅子 ，其实它也是做凉拌菜很好的原料之一 。轻轻拌匀 ，充分沥干水份。在蛋黄酱中倒入酸奶 ，没有梅子也可以不放 。这个酱也可以用来拌其他蔬菜沙拉吃 。放入南瓜条煮3分钟 ，不需冷藏哈。拌匀即可 。淋上调好的酱料上，青芥辣1/2茶匙(3克)
做法 ：
1 、
3 、是芥菜的成熟种子研磨成的一种辣味调料 。清香辛辣 。南瓜去皮切成5cm长 ，就是超市中卖的那种梅子 ，青芥辣 ，梅子去核后切成小碎粒放在南瓜条上，否则南瓜在搅拌的时候很容易成泥状 。千万别买错 。而中国的芥末 ，我们在吃日本料理时 ，冷藏半小时口感更好 。
2 、梅子4粒 、
小贴士 ：
1 、