要是黄豆炖锅和砂锅途中要用勺子把上面的浮沫和油撇掉。出锅。蹄花汤保证汤清淡清爽 。黄豆

　　5 ，蹄花汤黄豆 。黄豆会让成品显得干净利索 。蹄花汤

　　原料 ：猪蹄一只 黄豆半碗泡发、黄豆捞出洗净处理好 。蹄花汤炖菜这一步的黄豆话，盐 白胡椒 白酒一汤匙

　　做法：

　　1，蹄花汤胡椒继续半小时 。黄豆

蹄花汤这叫打乏。黄豆葱两段 姜一块 、蹄花汤葱姜，黄豆砂锅里加猪蹄，

　　2 ，放入白酒不盖锅盖煮开 。猪蹄焯水煮三到五分钟，要是压力锅或者其他锅视情况自定 。加入盐 ，

　　3 ，一起煲一个半小时 ，

　　4 ，