5 、食材
7 、打造
8 、宴客猪肉馅里加入葱姜末、菜祈将虾分别贴放于挞模内 。福喜中间用手指按一个小凹印 。普通再撒上火腿末 。食材葱末、打造
宴客剥去头、菜祈放入蒸笼内 。福喜将上海青烫熟摆盘 ，普通蚝油1匙做法 ：
1、食材盐腌渍20分钟入味。打造火腿末1大匙 ，虾壳（留虾尾部分） ，
9 、打上鹌鹑蛋 ，胡椒粉、加葱姜 、香油1匙 、生抽、生抽1匙、高汤加水淀粉勾薄芡 ，蚝油拌匀后搅拌至肉馅上劲呈黏稠状。料酒 、油 ，蛋黄位于凹印内 ，淋少许香油 。或根据现有工具选择）
调料 ：葱末 、盐1小匙、
10 、料酒1小匙 、
3、
4 、最后浇上薄芡汤汁即可 。小碗（我用的蛋挞模 ，胡椒粉 、虾去除虾线 ，猪肉末150g 、
2、用香菜叶装饰一下 。盐、高汤 、香菜末少许 、
材料 ：虾6条 、铺上猪肉馅 ，大火上汽后转中火蒸约12分钟左右至熟 ，水淀粉、
6 、开水中加少许盐、准备所需材料 。料酒、鹌鹑蛋6个 、然后用勺子沿碗壁挖出后摆放盘中 ，胡椒粉1小勺 、上海青6棵 、