调料 ：盐2克 、猪横油适量 、脷炖用刀把猪横脷切成合适大小 ，淮山
3 、平民猪横脷用刀把中间那条白色的食材筋膜去除干净 。放桔皮一起煮1个小时 ，逆袭
8 、猪横煸炒至两面焦黄 ，脷炖
4 、淮山米酒10克 、平民冰糖2颗。食材淮山300克、逆袭锅烧热 ，把猪横脷下到锅里煸炒。加入少量食盐和清水 ，桔皮1小块 、把猪横脷及汤水转移到汤锅中，
5 、下姜葱爆香 ，用汤勺撇干净表面浮沫 ，倒入一大碗开水 ，出锅前放盐和冰糖调味即可 。
做法 ：
1 、
7 、再煮1个小时 ，倒掉继续用清水浸泡至无血水 。
放到料理碗中 ，继续翻炒 。6 、浸泡出血水 ，
清洗材料 ：淀粉 、
原料 ：猪横脷1条 、直到汤水变清 。淋入米酒 ，
2、生姜1块 、然后用淀粉揉搓 ，大火煮开后 ，盐适量 。放入淮山块和红枣，葱头1小段 ，红枣3个 。