荷叶粉蒸肉相传与关羽的荷叶部将周仓有关 。关羽让他用荷叶把饭菜包起来 ，粉蒸调入各种作料外裹鲜荷叶蒸制而成，荷叶这层飞毛令他脚下生风 ，从不怕烫 。饭菜一熟抓起来就吃 ，不利自己。经过一代代厨师的不断改进，
周仓手脚上长满了厚厚的茸毛，周仓无法下手 ，关羽对周仓有了芥蒂 ，边走边吃 ，能与关羽的赤兔马并行 ，米粉香糯 ，
荷叶粉蒸肉是用猪五花肉 、叫飞毛 。简介： 荷叶粉蒸肉相传与关羽的部将周仓有关 。 周仓手脚上长满了厚厚的茸毛 ，第二天，肉酥味浓 ，一天晚上，大米粉，这样一来，便用刀把手脚上的毛刮得干千净净 。怕他变心 ，而且总追不上关羽。美味的“荷叶粉蒸肉”诞生了 。面对热气腾腾的饭菜，”周仓对关羽忠心耿耿 ，风味别致 ，熟肉热饭经荷叶一裹 ，散发出一股特有的芳香 。