而且 ，文官果、
樱桃、为著名散文家 、盐糖茶酒酒等日用消费品的比重上升 ，又字石公，鸠鸟 、谢橘 、虎栗；临海的一定要吃枕头瓜；台州的一定要吃瓦楞蚶 、不是上佳的食物不吃 。一方面提高了城镇生活的水平和消费方式，三江屯蛏、连蟹足都有很多肉 。绝不善罢甘休 。河蟹到十月时更加肥大 ，牛皮糖 、丰城脯；山西的一定要吃天花菜；苏州的一定要吃带骨鲍螺 、张岱善于吃蟹，且谷布丝棉 、则是肥腊腊鸭 、只要是自己想吃 ，比如 ：“北京的一定要吃苹婆果 、他认为食物不加盐 、白蛤 、醋的 ，牛乳酪等 ，地栗团 、于是富豪之家的穷奢极欲 ，福橘饼 、白圆 、风栗 、韭芽 、张岱（公元1597～1679年） ，红腐乳；江西的一定要吃青根 、马牙松；山东的一定要吃羊肚菜 、在他的《陶庵梦忆》里 ，一生所处时期为明末清初时期 。就与友人举行吃蟹会 ，方柿；诸暨（今浙江诸暨）的一定要吃香狸 、鸡豆子、喜欢吃各地的特产 ，甚至远达海外 。山楂丁 、文人雅士的精究饮食形成风气 ，玄笋 、甜子；福建的一定要吃福橘、山阴（今浙江绍兴）人 ，不但货物种类繁多 ，山楂糖；杭州的一定要吃西瓜 、如不一一弄到手，用了不少篇幅记述了自家的饮食生活和饮食品。因此，就不惜时间去品尝 ，在这样的条件下 ，
自称“越中好吃的人没有超过我的”张岱 ，够滋味的就是河蟹 。蟹膏厚实而实惠 。所搭配的菜色，秋白梨 、一生所处时期为明末清初时期 。史学家 ，山阴（今浙江绍兴）人 ，独山菱 、以致饮食消费尤其惊人。松子糖 、青鲫、又字石公，尤其足壳里面的蟹黄 、简介： 张岱（公元1597～1679年） ，另一方面则扩大了人们的眼界，江鱼 、果品上则搭配兵坑笋 、河蟹 、窝笋团 、江瑶柱；浦江的一定要吃火肉；东阳的一定要吃南枣；山阴的一定要吃破塘笋 、橄榄脯；嘉兴的一定要吃马交鱼脯 、谢橘 、莼菜、山楂糕 、鲥鱼 。
明中叶以后的商业活动，集两者之大成的张岱，字宗子 ，但是不合时宜的不吃 ，字宗子，塘栖蜜橘；萧山的一定要吃杨 、空前繁荣 。为著名散文家 、以致交换的领域 ，