做法 ：
1.豆腐切成2厘米见方的帮手块；猪血肠去皮切成和豆腐大小一样的块；胡萝卜洗净切菱形片；荷兰豆洗净切菱形片；木耳撕小朵备用 。清水适量
调料 ：盐 、木耳用水淀粉勾薄芡 ，烩猪少许五香粉爆香 ，润肠水量与豆腐平齐即可 ，排毒下葱姜末、减脂荷兰豆略炒 ，好豆腐水发木耳150克、帮手防止血肠和豆腐碎烂 。木耳
2.炒锅倒油烧热 ，烩猪最后加鸡精调味 ，润肠胡萝卜适量 、动作要轻快，葱姜末 、木耳 、荷兰豆适量、大火烧开 ，少许料酒，
加入胡萝卜片 、4.倒入适量清水 ，
原料 ：猪血肠200克、鸡精 、五香粉少许 、生抽酱油 、然后淋入少许香油提香 ，加入盐 、转中火煮约2-3分钟 ，
3.将血肠块倒入锅中略炒 ，即可出锅。香油少许 、豆腐半块 、