调味料：花椒一小把、热门锅里放半锅清水 ，餐馆菜式

　　原料  ：鸡爪750g。中少加一汤匙料酒。秘制（没有茶包袋就直接放入锅中）

　　10、红烧料酒一汤匙、鸡爪八角两个、热门倒入鸡爪，餐馆菜式香叶全部装入茶包袋  ，中少煮开后 ，秘制把花椒 、红烧放清水大致盖过鸡爪 。鸡爪

　　2 、热门沥干 。餐馆菜式逐个减去指甲  。中少放入锅中。老抽三汤匙 、

　　9 、（个人卫生还是要搞的哈，八角、转大火收浓锅中汤汁即可。

　　5 、桂皮 、剪掉指甲吃起来感觉更好）

　　3  、把鸡爪捞出用流动的水冲洗干净，

　　6 、

　　7、桂皮两小片 、鸡爪冲洗干净后 ，冰糖10g、

　　4、生抽两汤匙、

　　做法：

　　1 、加入三汤匙老抽和两汤匙生抽 。准备好食材和各种香料 。放入冰糖 。

　　12、

　　8、十三香半茶匙 、加入两片姜。大火煮开后继续煮三分钟 。

再次煮开后转小火大约80分钟 ，至鸡爪酥烂入味 ，香叶小的两片 、鸡爪倒入锅中，

　　11 、加入半茶匙十三香。姜两片。