原料 ：鸡腿数个（或者鸡半个） 、鲜嫩生抽一汤匙、美味
3 、油鸡油鸡红椒切丝 。简单浇上一汤匙生抽 ，做简再加一茶匙料酒 ，版葱入蒸锅中 ，鲜嫩把腌好的美味鸡腿排在上面 。烧热后马上淋在鸡块上即可 。油鸡油鸡料酒一茶匙 、用牙签戳入鸡腿无血水冒出为好。把蒸好的鸡腿用冷水冲凉后 ，葱切段 ，用牙签戳些洞洞，红椒、浸入冰水中 。盘中放姜片和葱段 ，方便入味 。
4 、香麻油一汤匙 。盐半茶匙（约3g）、鸡腿洗净沥干 ，
5 、姜切片，腌制30分钟 。
2 、色拉油两汤匙 、切块装盘 ，
做法：
1 、
6 、水开后大火蒸8～10分钟，