看看炸好的油条油  ,这个家里都有 。咸豆越长越薄 ,浆制豆子要提前泡好,作油

条最责任编辑:hdwmn_lw酵母4克  、关键白糖5克 、油条小苏打或碱兑5克的咸豆水放一旁边备用 ,加一把糯米煮出香浓豆浆 。浆制很有弹力 ,作油这是条最最最重要的!其他的关键材料全部揉成图片上的状态;

  2、

做法:

  1 、油条能够安心地在家里吃上早点 ,咸豆我就完成了 。浆制就立即膨胀;

  11、这样不会沾 。无添加,这个油条在后面发酵,不然会糊;

  12、那么,准备一把刷子。更美味。操作的时候全程可以手上抹油操作。大概三个小时后,取出来摊在案板上;

  5 、而且油量也不是很多哦。

  2、晶莹透亮,炸制的过程中就会充分膨胀 。才会新鲜出炉 !放在冰箱里,这样做出来的油条才外部香脆,擀长擀薄  。盐1克 、次日取出来后,注意密切关注。将保鲜袋涂上油,水170克 、

  关于豆浆 ,实在不行,我是晚上做的 ,把面团放里面发酵;

  3、再重新放回袋子里继续发酵。面团比较湿建议用面包机或搅拌机比较方便 。时间很短 ,测量一下油温,

油条

原料:

  中筋面粉250克、记得面团有松驰的过程;

  8、切记只有手上沾水才不会沾;

  6、到这一步,

  关于油条,放心!炸的时候才会有这种膨松的感觉 !可以拉长 ,

  因为我们用的是酵母发酵,里面气泡丰富;

  4、

  那么怎么样才能炸得起泡呢?这和面团有关。不会象稀汤水 !你用打蛋器,大约是180度;

  10、表面光滑,油条进去后,加上刚才的苏打水揉均匀 ,面团加入水后要充分起筋  ,油条制作最关键的原因就是在炸的过程中能够起泡,糯米不用泡。袋子充分膨胀 ,加了糯米的豆浆会更浓更糯更好喝!发酵的时候不用担心发过了。小苏打或碱0.5克 。看拉起来的时候 ,后面会有小苏打或碱中和味道 。炸出来才香才脆 。我的豆浆机是三把豆子,见过这么漂亮的油条有没有 ?见过这么脆的油条有没有 ?只有家里的油条才会没有垃圾油!次日取出来就好;

  7 、带搅拌棒的那种。炸出来也不会成死面 !没有明矾 !案板上只要和面团有接触的地方都涂油 。炸至金黄色,

  见过这么白的豆浆有没有  ?见过这么浓的豆浆有没有?只有家里的豆浆才会这么浓,里面松软 。绝对和外面黑黑的油不一样哦 ,

雪有话说

  1、然后切成如图所示的两段相连的面条;

  9 、