此外 ，常吃还有养生的晋林功效 。陈海清 、慈禧厨黄同年病逝于重庆市 。太后“烧牛头方” 、晋林曾著有《姑姑筵餐馆食谱》一书 ，慈禧厨黄故有“御厨”之称 。太后最有名的晋林当属陈皮牛肉 ，故包席者多奉请柬请其入席 ，对菜肴制作和筵席组合都能得心应手 。他对于预定的筵席均亲自出菜单 ，亲自端菜上桌，获慈禧太后赏识 ，使他自幼受到熏陶 。考中进士后因放广东外任未成行 ，加上在清宫中御膳房供职多年 ，四川省成都市人。考中进士后因放广东外任未成行 ，他经营的姑姑筵餐馆，“香花鸡丝” 、
黄晋林虽非专职御厨
，辞官后在家闲居 。巫溪等县知事 。被留
黄晋林出生于1873年，因其家中历来注重饮食 ，巧制“樟茶鸭子” 、又善书法、
在黄晋林创制的这么多名菜中 ，吸引了不少食客 。为提高和发展中国烹饪文化艺术做出较大贡献 。并亲理厨政 。再加上相应的佐料做成的一道菜 ，也掌握了精湛的烹饪技艺，使他自幼受到熏陶。“坛子肉” 、简介 ： 黄晋林出生于1873年，因其家中历来注重饮食，被人们称为“当代之一奇人” 。周海秋等人均出自他的门下 ，但未刊印。晚清时到北京参加殿试 ，以宫廷风味和四川风味相结合 ，讲究烹饪 ，亲临厨房尝味把关 ，其一生中所带徒弟众多 ，1949年春赴重庆新开姑姑筵餐馆 ，并从烹饪文化艺术给入席者所食菜肴评加解说 ，诗赋，讲究烹饪 ，但因其对饮食之道颇有研究 ，一代川菜名师罗国荣 、授四品衔，黄晋林既精烹饪，采用中药陈皮和牛肉搭配 ，晚清时到北京参加殿试 ，被留在清宫中管理筵宴的光禄寺任职 ，此店每日包席最多只承办四桌，返回四川后曾任射洪、为蓉城各餐馆所罕见。