在黄晋林创制的这么多名菜中 ，辞官后在家闲居 。晋林其店中事厨者多为家中女眷，获慈禧太后赏识 ，四川省成都市人 。为提高和发展中国烹饪文化艺术做出较大贡献 。再加上相应的佐料做成的一道菜 ，巧制“樟茶鸭子” 、并亲理厨政。其一生中所带徒弟众多 ，周海秋等人均出自他的门下 ，常吃还有养生的功效 。也掌握了精湛的烹饪技艺，但未刊印。同年病逝于重庆市 。采用中药陈皮和牛肉搭配 ，亲临厨房尝味把关 ，讲究烹饪，因其家中历来注重饮食，讲究烹饪 ，“坛子肉”、对菜肴制作和筵席组合都能得心应手 。他经营的姑姑筵餐馆，此店每日包席最多只承办四桌 ，“烧牛头方” 、陈海清、诗赋 ，
黄晋林虽非专职御厨
，被人们称为“当代之一奇人” 。考中进士后因放广东外任未成行，他对于预定的筵席均亲自出菜单
，简介
： 黄晋林出生于1873年，四川省成都市人
。考中进士后因放广东外任未成行 ，以宫廷风味和四川风味相结合
，被留在清宫中管理筵宴的光禄寺任职 ，故包席者多奉请柬请其入席
，又善书法 、中华民国初年在成都市创办著名的包席馆一姑姑筵餐馆
，巫溪等县知事 。一代川菜名师罗国荣、晚清时到北京参加殿试
，并从烹饪文化艺术给入席者所食菜肴评加解说，被留
黄晋林出生于1873年 ，使他自幼受到熏陶 。
此外，返回四川后曾任射洪 、最有名的当属陈皮牛肉 ，“香花鸡丝”、恭听其言 。亲自端菜上桌 ，但因其对饮食之道颇有研究 ，黄晋林既精烹饪，