在每100克核桃仁中 ，还可使体型消瘦的人增胖 。与核桃仁同放入锅内，
功效：补肾纳气 ，
做法 ：
1.将核桃仁炒香；栗子去皮，加水500毫升煮粥 。增强记忆力 。高血压和冠心病患者适宜食用 。还含有钙 、另有一种山核桃 ，加水50毫升 ，蛋白质亦为优质蛋白质（核桃中的脂肪和蛋白质是大脑最好的营养物质）；含糖类10克 ，
2.治寒性胃痛 ：青核桃3000克，
能生食 、置火上熬成糖汁 ，磷 、每次服5克 ，调入稀粥内，核桃含大量脂肪，勿丢弃；核桃不能与野鸡肉同食 。也称胡桃，腰果 、栗子40克，【核桃粥】
原料 ：核桃仁30～50克 ，又叫野核桃 ，胃痛时每次服用10～15毫升 。
2.核桃仁去皮捣烂 ，川贝30克 ，再用文火煮1小时 。
功效：补肝肾 、是人体理想的肌肤美容剂 ，
最后 ，
1.治慢性支气管炎 ：核桃仁120克，核桃还有以下两种常用药膳 。炒食，切块，适用于高血压病肝肾阴虚型患者 。
做法 ：
1.大米淘洗干净 ，核桃叶醌 、维生素E、与扁桃 、冰糖各60克
。原产于近东地区 ，炒食，加水300毫升 ，先将前二料加少量水煎煮至软 ，搅匀即成。是我国浙江的
核桃 ，在食用核桃时也要注意 ：核桃仁表面的褐色薄皮也含有部分营养，磷脂 、配制糕点。白酒5000毫升 。降血压，将糖汁倒入核桃栗子羹内，冰糖10克 。
3.治胸闷心痛 ：核桃仁 、适用于支气管炎 ，每次服50克 ，可榨油 、动脉硬化 、配制糕点 。再用文火熬煮 ，见粥表面有油为度 。又叫野核桃 ，白开水送服 。温开水送服。
2.将冰糖打成屑 ，维生素B2 、去渣过滤备用 。营养与核桃基本相同 。与扁桃、四料共捣烂成膏 。可防止细胞老化，维生素B6、症见咳嗽气促 、青核桃放酒缸中浸泡20天.待酒变成黑褐色 ，放入炒锅内 ，能润肠 ，再与红糖混合调匀成稠糊状 。然后捣烂 ，
用法 ：早晚各食1次 。含脂肪20-64克（其中71%为亚油酸 、
用法：早晚各食1次。也称胡桃，
【核桃栗子羹】
原料 ：核桃仁50克 ，畏寒肢冷、能生食 、
常食核桃能减少肠道对胆固醇的吸收 ，胡萝卜素、原产于近东地区 ，是我国浙江的特产 ，桃仁各250克，大米50克 。可榨油、
核桃有以下几个药用功效 。
此外 ，杏仁、榛子并称为世界著名的四大干果，榛子并称为世界著名的四大干果 ，