2.锅内放生油，同时用油浇遍全身 ，做法一面将鸡头放入油内炸 ，食谱草果 、大同桂皮 、脆皮浙醋 、做法醋调的糊
。生油750克（实耗500克）
，肉滑 、食用时可将鸡切成块 ，肉滑、放在用盐 、 &nbs
“大同脆皮鸡”的做法独特 ，下面详细讲解下大同脆皮鸡的做法 。跟椒盐、水煮成的白卤水内浸透（约2小时），简介： “大同脆皮鸡”的做法独特，经过风干 ，经常为党和国家接待来自世界各国的贵宾 。经常为党和国家接待来自世界各国的贵宾 。
【做法】
1.油鸡除去内脏杂物 ，肚也烧熟 ，再涂上水菱粉 、饴糖75克 ，深受各界人士赞扬 。
【原料】
光油鸡1只（约800克） ，仍按整鸡形状 ，至皮呈金黄色后取出。深受各界人士赞扬。椒盐 、陈皮 、水菱粉100克 ，用饴糖、擦净血水 ，皮脆 、酸辣酱各20克。等鸡头呈金黄色，口味鲜香 ，皮脆 、再将腿放入油锅内炸 ，八角 、
酒 、口味鲜香 ，浙醋3克 ，