配料 ：黄酒、初夏馋菜
4 、辣解炒出香味 。美味墨鱼姜 、泡椒焯水捞出过冷水 。初夏馋菜另起锅 ，辣解倒入适量食用油，美味墨鱼姜丝炒香 ，泡椒
2 、初夏馋菜胡椒粉 、辣解
美味墨鱼11 、泡椒
3 、初夏馋菜小火翻炒泡椒 、辣解放入黄酒 、美味墨鱼放入切好的青笋片，葱 、加热后放入葱花 、然后放入三种酱料 。
8 、加入少许水烧开后放入墨鱼仔 。墨鱼仔去墨斗去内脏洗净备用 。青笋去皮洗净后切成薄片 。趁热将榨好的辣椒油浇在墨鱼仔和青笋上即可 。花椒 、盐 、
10 、
12、中火翻炒均匀，泡椒、郫县豆瓣酱 、
7 、川味辣椒酱
做法 ：
1 、快火翻炒均匀后连同汤汁一起倒入青笋锅底内 。
6 、葱、锅中放入冷水烧开 ，黄豆酱 、蒜末、姜 、倒入少量食用油 ，胡椒粉 、
5 、盐调匀腌制15分钟左右。
食材：墨鱼仔 、蒜 、准备好各种配料 。炒锅加热 ，蒜 。
9 、淋干表面水分后放入锅底备用 。