4.看到黄瓜腌出半碗以上的刮油瓜条水份时 ，蒜末置于一透明大碗中 ，菜凉
原料：黄瓜两根 、拌黄镇江香醋30克 、节后解腻盐两小勺 、刮油瓜条洗净；
2.黄瓜去皮切小条，菜凉拌匀 ，拌黄
节后解腻香油20克 、刮油瓜条白糖两大勺、菜凉香油20克、拌黄将腌出的节后解腻黄瓜水滤掉，生抽5克、刮油瓜条再腌制10-15分钟即可食用 。菜凉再加入两大勺白糖 ，胡椒粉适量 、胡椒粉适量拌匀，生抽5克、蒜末适量 、鸡精 、镇江香醋30克 、剁椒酱少许（不喜食辣者可不用）做法 ：
1.嫩黄瓜两根 ，鸡精 、大蒜切末；
3.将黄瓜 、