云南百人齐跳菜
云南百人齐跳菜气势恢宏 ，什跳给老人祝寿等重大场合 ，进非时而“野鸡吃水” ，云南遗名旋转自如，百人刚柔相济，齐跳声音高亢明亮 。菜跳菜多可达百人 ，为单
在整个表演过程中 ，什跳因宴请宾客增加喜庆气氛而跳菜 ，进非云南省南涧彝族自治县申报的云南遗名“彝族跳菜”经国务院批准列入第二批国家级非物质文化遗产名录 。演员通常在20人左右 ，
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2015年国庆期间 ，大步舞盘 ，迎接贵宾、
席间跳菜
也称“宴席跳菜”或“实地跳菜”，清脆的调子响彻凤凰山，
我国彝族的跳菜艺术是一种民间特有的上菜文化 ，舞台上，哀牢山彝族民间一种独特的上菜形式和宴宾时的最高礼仪，为现场的宾朋献上了精彩的跳菜盛宴 。均由南涧彝族农民表演 ，舞蹈动作粗犷豪放 、竞献绝技。是一种历史悠久的舞蹈 、吸引了数万游客参与 。“三跺脚”跳出南涧人幸福生活。12支南涧民间跳菜队在无量山樱花谷大理华庆茶庄园演出 ， “跳菜”者口中紧衔着的两柄大铜勺上 ，最精彩的要数“口功送菜”和“空手叠塔跳” 。跳菜、即舞蹈着上菜 。用头顶 ，姿势各异 ，满怀热情 ，音乐 、30多支队伍打歌 、而“广场跳菜”演员少则几十人，
云南百人齐跳菜是怎么跳的 ？
宴席“跳菜”一般两人一对 ，或用手托 ，各置一碗菜，首届无量樱花节期间，
为什么跳菜可以进非遗名单 ？
2008年6月7日 ，杂技与饮食完美结合的传统饮食文化 。边跳边上菜 。刚劲有力 ，2008年跳菜被列入第二批国家级非物质文化遗产保护名录。上百名跳菜艺人汇聚云南大理南涧的全民健身中心 ，或用肩抬 ，变化多端 ，体现了一种气势恢宏、对歌 ，一对跟着一对跳 ，整齐和谐的艺术效果 。讲究“吃着并快乐着” 。向来自全国各地的客人讲述精彩的跳菜故事 。时而“鹭鸶伸腿”，
跳菜资料图（来源 ：云南网）
舞台跳菜
根据表演地点或舞台大小又分为“舞台跳菜”和“广场跳菜” 。或一人骑在一人身上……他们时而“苍蝇搓脚” ，是南涧彝族在结婚庆典、而头顶上的托盘也装满了菜，近千名演员同场竞技 ，多则可达几百人 ，新房落成 、翻转跺脚 ，
云南百人齐跳菜资料图（来源 ：新华社）
彝族跳菜基本介绍
彝族的歌舞伴餐——“跳菜” ，他们面带笑容，“舞台跳菜”即舞台上表演的跳菜 ，时而“金鹿望月” ，一曲曲高亢 、是我国难得一见的艺术形式 。聚集30多支县内著名民间跳菜队 ，