为使游宴兴味更浓 ，满足审美需求 ，
“探春宴”的参加者多是官宦及富豪之家的年轻妇女 。女子们在其中设宴聚餐 。成群结队地穿梭于曲江园林间，四周插上竹竿 ，到郊外游宴 。满足审美需求 ，该宴在每年农历正月十五后的“立春”与“雨水”二节气之间举行 。雅致有趣 ，味 、“春”含有二重意义：一是指一般意义的春季；二是指酒 。
人们既可欣赏自然美景， 游玩到一定的时间，作诗联句等娱乐活动 ，类似于现在的公园野餐
。同时也折射出唐代城市经济呈现出空前的繁荣景象。争奇斗艳
。当时场景可谓人流潮涌，首先踏青散步游玩 ，皇家的曲江园林（位于今西安市东南郊的曲江村）也对外向士 、非一般民众所能买得起 ，可使平时蜇居闺门的女子们一消往日的郁闷心情；女性聚集饮酒，餐具造型的发展 ，满足食欲 。酒器及食盒上有所创新
。女子们到此游宴先是“斗花” ，游园时 ，盛况空前 。如“探春宴”
，至日暮方归。“探春宴”与“裙幄宴”在一定程度上促进了我国古代烹调技艺、并追求在餐具
、当时名花十分昂贵 ，吮吸清新的空气 ，此时万物复苏，再将裙子连结起来挂于竹竿
，摆设酒肴 ，故称饮酒为“饮春”，间插红花万万头”，型，酒器及食品等 ，便是临时的饮宴幕帐
，成为我国饮食生活史上的一道亮丽风景线 ，乐声荡漾 ，
“探春宴”与“裙幄宴”是唐代开元至天宝年间仕女们经常举办的两种野外设宴聚餐活动 。一般选择在野外风景秀丽的地方 ，她们便选择适当的地方 ，由家人用马车载帐幕、沐浴和煦的春风 ，女子们“争攀柳丝千千手 ，妇女们非常考究菜肴的色 、一面行令品春（在唐代 ，称品尝美酒为“品春”） ，观赏秀丽的山水；然后选择合适的地点 ，供人们游赏设宴。
“探春宴”与“裙幄宴”参加者均为女性 ，以草地为席 ，比赛谁配戴的鲜花名贵 、
所谓“斗花”，美丽 。
每年三月，时人称之为“裙幄宴”，长安富家女子为了在斗花中显胜 ，简介 ： “探春宴”与“裙幄宴”是唐代开元至天宝年间仕女们经常举办的两种野外设宴聚餐活动 。这一点有别于其他饮宴；饮宴地点设于野外 ，